So machen Sie mit Ihrem Smartphone bessere Fotos von Lebensmitteln

Quelle: Ted Kritsonis / Android Central

Sie haben es entweder selbst gemacht oder unzählige Male von jemand anderem gesehen. Ein Server bringt ein Gericht auf den Tisch, und vor dem Eingraben macht der Benutzer ein Foto, um es aufzunehmen oder in sozialen Medien zu teilen. Die Allgegenwart von Smartphones hat das Essen zu einem der häufigsten Themen gemacht, aber es gehört auch zu den schwierigsten Aufnahmen.

Das Essen gut aussehen zu lassen, hängt nicht nur von der Substanz des Gerichts selbst ab, sondern auch vom Stil, der dazu gehört. Es gibt einen großen Unterschied zwischen einem Schnappschuss und einem schön komponierten Bild, um die kulinarische Schönheit von allem einzufangen, was es zu sehen gibt. Hier sind einige Möglichkeiten, wie Sie dies tun können.

Verwenden Sie nicht den Blitz

Ich verstehe es. Sie befinden sich in einer dunklen oder schwach beleuchteten Umgebung und möchten all die saftige Güte aus dem Essen vor Ihnen herausholen. Widerstehen Sie dem Drang, dies mit dem zu zeigen

Bitten Sie besser einen Freund, die Taschenlampe an seinem Telefon einzuschalten und die Schüssel aus einem Winkel für Sie zu beleuchten. Wenn Sie ohne Blitz über Kopf schießen, erhalten Sie etwas, das weniger wie ein Lichtblitz aussieht, sondern eher wie eine weiche Flut, die die Textur beibehält. Wenn Ihr Telefon über einen Nachtmodus verfügtVersuchen Sie, dies als Alternative zu verwenden. Wenn es etwas dunkel wird, können Sie es später beim Bearbeiten jederzeit aufhellen.

Verwenden Sie die Raster- und Belichtungssteuerung

Bei einigen Telefonen ist das Raster in ihren Kamera-Apps standardmäßig aktiviert. Wenn Sie es jedoch nicht sehen, gehen Sie zu den Einstellungen und aktivieren Sie es. Dies ist der einfachste Weg, um einen Lebensmittelschuss sowohl auf Ausrichtung als auch auf Symmetrie auszurichten. Sie können damit auch eine Lebensmittelaufnahme richtig rahmen, wenn sie andere Elemente enthält, z. B. Stützgeschirr, Besteck oder Tischdekorationen.

Wenn Sie die Aufnahme rahmen und sich darauf konzentrieren, müssen Sie wahrscheinlich auch die Belichtung anpassen. Normalerweise wird der Schieberegler für das Sonnensymbol angezeigt, wenn Sie auf tippen, um zu fokussieren. Bei den Pixeln 4 und 4 XL können Sie auch den Schatten anpassen. Dies kann hilfreich sein, wenn Sie dem Gericht ein etwas dramatischeres Aussehen verleihen möchten.

Verwenden Sie nach Möglichkeit natürliches Licht

Quelle: Ted Kritsonis / Android Central

Dies ist nicht immer möglich, wenn Sie drinnen und nicht in der Nähe eines Fensters sind. Besseres Wetter kann jedoch auch bedeuten, dass Sie häufiger draußen essen, was für diese Situationen perfekt ist. In jedem Fall ist natürliches Licht Ihr Freund, und wenn Sie Belichtung oder Schatten steuern können, können Sie mehr von der Tiefe und Textur erfassen, die mit Lebensmitteln verbunden sind. Verwenden Sie auch in Innenräumen eine sekundäre Lichtquelle wie die Taschenlampe des Telefons eines Freundes, um die Schüssel aus einem Winkel zu beleuchten und ein ähnliches Ergebnis zu erzielen.

Das Schöne an natürlichem Licht, insbesondere wenn es aus einer Richtung kommt, ist, dass Sie es bis zu einem gewissen Grad steuern können. Wenn Sie beispielsweise von einer Seite härteres Sonnenlicht haben, verwenden Sie ein Menü, um die Sonne zu blockieren, und versuchen Sie, es auf diese Weise aufzunehmen. Wenn das Menü aus weißem oder cremefarbenem Papier besteht, kann es auch als provisorischer Diffusor fungieren. Wenn Sie natürliches Licht zur Verfügung haben, nutzen Sie es zu Ihrem Vorteil und seien Sie kreativ damit.

Verwenden Sie verschiedene Winkel

Quelle: Ted Kritsonis / Android Central

Der häufigste Winkel für Amateur-Food-Aufnahmen liegt bei etwa 40 Grad über dem Teller, da die Leute diese Aufnahmen machen, während sie sich vorne hinsetzen. Das ist in Ordnung, aber oft nicht der beste Aussichtspunkt. Direkt über Kopf oder näher in einem niedrigeren Winkel sind bessere Wetten - obwohl Sie beurteilen müssen, was für das jeweilige Objekt am besten funktioniert. Zum Beispiel könnte ein "geschäftiges" Gericht mit verschiedenen Zutaten und Farben besser belauscht aussehen. Eine mit Höhe und Textur könnte jedoch aus der Nähe oder aus einer niedrigeren Perspektive besser aussehen.

Sie werden beides in professionelleren Aufnahmen in Kochbüchern oder in der Restaurantfotografie bemerken. Es kann Abweichungen in Kontrast oder Farbe geben, aber die Winkel sind ziemlich konsistent und das liegt daran, dass sie die beste Möglichkeit sind, die appetitliche Anziehungskraft von Lebensmitteln zu vermitteln. Sobald Sie die richtigen Winkel gefunden haben, können Sie sich darauf konzentrieren, wie die anderen Elemente zu einem großartigen Foto beitragen.

Versuchen Sie es im Hochformat

Quelle: Ted Kritsonis / Android Central

Telefone allgemein habe diesen Modus jetztund während es darauf abzielt, Menschen zu erfassen, kann der Effekt für Lebensmittelaufnahmen gleichermaßen zufriedenstellend sein. Bokeh-Effekte verleihen einem Gericht Flair, eignen sich jedoch am besten für diejenigen, die eine gewisse Tiefe oder Höhe haben. Niedrigere Winkel eignen sich am besten für den unscharfen Hintergrund, um das Essen im Vordergrund hervorzuheben.

Eine Sache, die Sie beachten sollten, ist, dass die Entfernung bestimmt, wie viel im Fokus steht. In den Porträtmodi wird normalerweise eine längere Brennweite mit einem engeren Zuschnitt verwendet, sodass Sie sich physisch zurückbewegen müssen, um mehr im Bild aufzunehmen. Die Beleuchtung spielt jedoch auch eine Rolle, und wenn das Telefon das Teleobjektiv verwendet, ist die Blende enger. Das macht es schwierig, in dunkleren Einstellungen gut zu fotografieren. Auch dabei können immer externe Lichtquellen helfen.

Fügen Sie dem Essen andere Gegenstände hinzu

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Ein einziges Gericht reicht möglicherweise nicht aus, um eine Geschichte zu erzählen. Wenn es eine Beilage oder Vorspeise gibt, die dem Gericht mehr Tiefe verleiht, scheuen Sie sich nicht, sie hinzuzufügen, auch wenn sie nicht im Fokus steht. Es kann sogar ein Glas Wein oder Besteck mit einer sauberen Serviette sein. Vielleicht sogar ein Restaurant oder eine Tischdekoration, die das Ambiente des Essens selbst verstärkt. Dieses spezielle Element hat Unmengen von Variablen und es kommt oft auf den persönlichen Geschmack an.

Dies bietet Ihnen auch die Möglichkeit, ein Gericht zu schießen, ohne dass es den gesamten Rahmen einnimmt. Wenn es sich beispielsweise um etwas mit einem einheitlichen Muster handelt, können Sie es theoretisch aufnehmen, um die Hälfte des Rahmens einzunehmen, während Sie andere Gegenstände in die andere Hälfte legen. Die "Drittelregel" gilt auch für Lebensmittel. Sie müssen nicht immer alles in der Mitte einrahmen, wenn es eine Möglichkeit gibt, es ansonsten gut aussehen zu lassen.

Das Essen bietet viele Möglichkeiten

Im Gegensatz zu einem Wahrzeichen oder einzigartigen Fototerminen ist Essen ein Thema, dem Sie täglich in der einen oder anderen Form begegnen. Auch wenn das, was vor Ihnen liegt, nicht besonders ist, nutzen Sie es als Gelegenheit, um Technik zu üben. Mit der Zeit werden Sie verstehen, wie einige dieser Grundlagen gelten und wann Sie sie anwenden müssen. Die Gerichte, die Sie konsumieren, werden erst zu gegebener Zeit besser aussehen.